01:07 Скумбрия - запеченная в бумаге | |
| 1. Приготовить 4 листа антипригарной бумаги, чтобы полностью завернуть в них тушки рыбы. Положить каждую скумбрию на середину листа кожей вниз. 2. Посыпать рыбу тертым корнем имбиря. Мелко нарезать зеленый лук, посыпать ровным слоем сверху имбиря. 3. Срезать тонким слоем цедру с половины апельсина. Нарезать ее мелкой соломкой, посыпать рыбу. 4. Выжать из апельсина сок. Полить каждый кусок рыбы 1 ст. ложкой сока, смешанного с несколькими каплями соевого соуса, и посыпать черным молотым перцем. 5. Разогреть духовку до 180 °С. Завернуть рыбу в бумагу, аккуратно закрутить на концах. Положить конвертики на противень. 6. Запекать рыбу в духовке 15 минут. Когда рыба будет готова, вынуть из духовки, конвертики развернуть и аккуратно переложить рыбу на сервировочные тарелки. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |