- Смешать все компоненты маринада в банке. Разогреть гриль, разместить на противне лист фольги, смазать его маринадом, положить сардины.
- Обжарить сардины в гриле с одной стороны до золотистого цвета (2 минуты), перевернуть на другую сторону, смазать маринадом, обжарить другую сторону.
- Переложить сардины на блюдо в один слой. Полить маринадом и дать охладиться.
- Накрыть блюдо пленкой, убрать в холодильник на 3 часа.
- Перед подачей к столу разогреть сардины до комнатной температуры и разложить их по тарелкам.
- Сверху полить небольшим количеством маринада, посыпать зеленью петрушки, украсить дольками лимона и кольцами лука.
|