Рыбное карри по-цейлонски - 9 Января 2011

Главная » » Рыбное карри по-цейлонски

02:16 Рыбное карри по-цейлонски
Нарезать рыбные стейки кусками 3 — 4 см, положить в миску, полить соком лимона. Развести 1/3 стакана молока в миске с кокосовой стружкой и 3/4 стакана теплой воды. Остальное молоко развести в кастрюле с 1 1/2 стакана теплой воды (молоко должно получиться разной густоты. В кастрюлю с жидким молоком положить остальные компоненты, кроме рыбы. Разогреть и готовить 2 — 3 минуты. Положить рыбу, влить густое молоко, закрыть крышкой, поставить в духовку при 190 °С на 10-15 минут. Вынуть кастрюлю из духовки. Выложить карри с соусом в глубокое блюдо, посыпать рубленой зеленью. Вариант: В готовое блюдо можно добавить немного обжаренных миндальных хлопьев. Кроме тунца пойдут треска, пикша и морской окунь.
1 2 3 4 5 Категория: Рыба со сковороды и из духовки \| Просмотров: 363 \| Добавил: mushka \| Рейтинг: 0.0/0

Блюда из мяса [4]	Блюда в горшочках [9]
Десерты [3]	Кухни народов мира [12]
Тесто и выпечка [4]	Супы (первые блюда) [8]
Шашлыки из баранины [7]	Рыба со сковороды и из духовки [41]
Шашлыки из говядины и телятины [1]	Для бизнеса [0]
Блюда из грибов [1]	Блюда в духовке [1]
Блюда в казане [0]	Блюда в мультиварке [0]