Рыба в фольге - 9 Января 2011 - ПоКулинарим

Главная » » Рыба в фольге

17:35 Рыба в фольге
В эмалированной миске смешать лук, эстрагон, петрушку, кервель, мускатный орех, перец и соль. Сбрызнуть соком лимона. Рыбу подсолить, смазать внутри и снаружи размягченным сливочным маслом. Начинить каждую подготовленную рыбу смесью пряных трав и по отдельности завернуть в фольгу или промасленный пергамент. Выложить рыбу на противень. Запекать в духовке при температуре около 180 "С примерно 15 минут. Рыбу вынуть из духовки, при подаче развернуть, выложить на подогретое блюдо вместе с зеленью. Гарнировать картофельным пюре или тушеными овощами. Хозяйке на заметку Особый экзотический вкус и аромат этой рыбе придает смесь петрушки, кервеля, эстрагона и мускатного ореха.
1 2 3 4 5 Категория: Рыба со сковороды и из духовки \| Просмотров: 328 \| Добавил: vlasik \| Теги: петрушку, Эстрагон, перец, Кервель, скумбрия, мускатный орех, лук \| Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0